在閩西北的青山綠水間,福建省泰寧縣朱口鎮的田野上,一座座整潔的白色大棚悄然林立。這里,不再是傳統農作物的單一色調,而是孕育著一簇簇潔白如雪、形似小傘的珍饈——草菇。朱口鎮立足本地資源,大力發展草菇種植產業,將這一生態、高效的食用農產品,打造成為撬動鄉村振興、托舉農民致富夢的新支點。
一、選準特色路,小蘑菇成為大產業
朱口鎮氣候溫潤,生態環境優良,擁有豐富的稻草、甘蔗渣等農業廢棄物資源,這正是草菇生長所需的優質培養料。鎮黨委、政府敏銳地捕捉到這一優勢,經過多方考察和科學論證,決定將草菇種植作為調整農業產業結構、促進農民增收的特色產業來重點培育。通過引進優良菌種、推廣標準化層架栽培技術,并積極對接農業科技院所提供技術支持,朱口鎮的草菇產業從零星散種迅速走向規模化、標準化生產。如今,全鎮草菇種植面積不斷擴大,年產鮮菇量可觀,形成了集菌種培育、栽培管理、采收銷售于一體的產業鏈雛形,“朱口草菇”的知名度與市場競爭力穩步提升。
二、技術增效益,生態循環見真章
草菇種植不僅是“致富菇”,更是“生態菇”。朱口鎮推廣的草菇栽培技術,核心在于循環利用。以水稻秸稈、玉米芯等為主要原料制作培養料,出菇后的菌渣又可作為優質的有機肥直接還田,用于種植水稻、蔬菜等,實現了“稻草—草菇—菌渣—肥料—農作物”的綠色生態循環。這種模式既高效利用了農業廢棄物,減少了環境污染,又改良了土壤,降低了后續作物的化肥使用量,實現了經濟效益與生態效益的雙贏。大棚內,溫濕度精準控制,層層菌包整齊排列,朵朵草菇破包而出,長勢喜人,彰顯出現代農業的科技含量。
三、帶動就業廣,攜手共走致富路
草菇產業屬于勞動密集型農業,從培養料發酵、裝袋接種、上架管理到采摘分級,各個環節都需要大量人工。朱口鎮草菇產業的發展,有效吸納了本地及周邊鄉鎮的剩余勞動力,特別是為留守婦女和部分中老年人群提供了在家門口靈活就業的機會。許多農戶通過土地流轉獲租金、大棚務工掙薪金、參與種植得股金,收入渠道顯著拓寬。更有一些頭腦靈活的村民,在掌握技術后,開始自主經營菇棚,成為種植大戶或合作社帶頭人,不僅自己致富,還帶動鄉鄰共同發展。產業的發展,讓村莊重新煥發活力,村民的“錢袋子”鼓了起來,致富的道路越走越寬。
四、拓寬產銷鏈,未來展望繪新圖
為確保草菇種得好、賣得出、效益高,朱口鎮積極構建穩定的產銷體系。一方面,與大型商超、生鮮電商平臺以及周邊縣市的農產品批發市場建立長期合作關系,打通銷售渠道;另一方面,探索草菇的初級加工,如開發干制品、腌制產品等,延伸產業鏈,提升附加值。鎮里還通過舉辦采摘體驗、農家樂餐飲等方式,嘗試農旅融合,讓游客親身感受“白色小傘”的誕生記,進一步擴大品牌影響力。朱口鎮計劃在深化科技支撐、擴大規模效應、打造區域公共品牌、探索精深加工等方面持續發力,讓草菇產業這片“白色方陣”,更堅實有力地托舉起鄉村振興、共同富裕的夢想。
朵朵草菇,撐開的是農民增收的“致富傘”,鋪就的是鄉村產業振興的“幸福路”。朱口鎮以小小的草菇為筆,在希望的田野上,正描繪著一幅產業興、生態美、百姓富的嶄新畫卷。